PLATOS QUE YA CONOCES,
CON ALGO MUY NUESTRO
En Mendrugo partimos de recetas que todos conocemos y les damos nuestro propio carácter. Una cocina reconocible, actual y divertida, pensada para disfrutar sin complicaciones. Lo suficientemente reconocible para saber qué pedir. Lo suficientemente diferente para querer volver.
ALGUNOS DE NUESTROS IMPRESCINDIBLES
TOSTA DE ANCHOA 00
TARTA DE QUESO
BRIOCHE DE
CARRILLERA
LA ENSALADILLA
DE SIEMPRE
PIZZA MENDRUGO
CUANTOS MÁS TENEDORES, MEJOR.
En Mendrugo cocinamos como nos gusta comer: compartiendo la mesa. Nos gusta cuando se llena de platos, cada uno prueba un poco de todo y siempre aparece alguien diciendo «pide otro para el centro». Por eso gran parte de nuestra carta está formada por platos para compartir. Simplemente porque comer así sabe mejor.
La cerveza que nos une.
La cerveza es el hilo conductor de nuestra propuesta. Está en la mesa, acompañando los platos, pero también entra en la cocina: en recetas, rebozados, salsas o postres como nuestra tarta de chocolate con helado de cerveza negra.
En Mendrugo encontrarás cervezas de elaboración propia, recién elaboradas, en constante rotación y con ediciones limitadas durante todo el año. Para descubrir una nueva o volver a la que nunca falla. Comida y cerveza están pensadas para encontrarse. Ahí es cuando todo empieza a tener más sentido.
LA CERVEZA QUE NOS UNE.
La cerveza es el hilo conductor de nuestra propuesta. Está en la mesa, acompañando los platos, pero también entra en la cocina: en recetas, rebozados, salsas o postres como nuestra tarta de chocolate con helado de cerveza negra.
En Mendrugo encontrarás 12 GRIFOS CON cervezas de elaboración propia, recién elaboradas, en constante rotación y con ediciones limitadas durante todo el año. Para descubrir una nueva o volver a la que nunca falla.
Comida y cerveza están pensadas para encontrarse. Ahí es cuando todo empieza a tener más sentido.
MENÚ DEL DÍA
PARA COMER BIEN
UN DÍA CUALQUIERA.
Entre semana también merece la pena comer bien. Nuestro menú del día mantiene la misma forma de entender la cocina de Mendrugo: un primero, un segundo, bebida y postre, con recetas reconocibles, producto cuidado y la misma atención al detalle que encontrarás en el resto de la carta.
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